양건 썸네일형 리스트형 고추를 말립시다. -고추 건조의 비밀 고추를 말립니다. 작년부터 공동체 마을의 건조기를 여러명이 공동으로 사용했습니다. 같이 쓰는 분이랑 도저히 안맞아서 마을 건조기는 사용을 포기해 버렸습니다. 같이 쓰면 언제 쓴다, 양이 얼마나 된다 카톡으로 공유해서 말하자고 했습니다. 그냥 가면 헛걸음 하는 경우가 제법 있었으니까요 그렇게 하자 해도 아무 말없이 사용하는군요...... 몇 번 이야기 해 보다, 혼자 목소리만 메아리쳐 집어 치워라 하고 놔버렸습니다. 이웃 마을에서 아버지랑 아는 아주머니네에 건조기가 있길레 말씀드리고 빌려 쓰기로 했습니다. 고추 건조의 방법 1. 잘 익은 고추를 땁니다. 2. 고추를 닦거나 물에 씻습니다. 3. 화학 농약을 사용하는 고추는 흐르는 물에 20분 이상 담구어 놓고 씻어 냅니다. 혹여 남아 있을지 모르는 농약 성.. 더보기 고추 네물째 수확 2 고추를 따고 있습니다. 근데 너무 많아서 세번에 나누어 따고 있습니다. 큰일이네요.... 널어 놓을 데가 없슈~ 하루가 멀다하고 이놈의 고추가 벌겋게 익어가니 어쩔 수 없이 차를 몰고가 이놈의 고추를 따버려야죠..... 에잇 질리지도 않나. 매일 매일 익어가는 이놈의 고추들. 네물째 고추인데 한 백오십 킬로 정도 될 듯 합니다. 제일 많네요..... 널 곳이 없어요..... 비닐 하우스가 정말 필요해요..... ....따고 또 따고 또 따고.......ㄸㄸㄸㄸㄸㄸㄸㄸ 네물째가 되니 한번에 익는 고추가 너무 많습니다. 큰일입니다. 나누어서 말리고 따도 비가오니 집안에 다 널고 있습니다. 장소가 없습니다...... 말릴데가 없어 오늘 딴 고추를 아버지는 부엌 바닥에서 쪼그리고 앉아서 닦고 있습니다. 고추를 .. 더보기 이전 1 다음
