2021 썸네일형 리스트형 2021년 선애빌 김장담기 올해도 어김없이 선애빌 마을 김장행사가 다가왔습니다. 매년 치르는 전쟁이지만 올해는 인력이 좀 부족해 여러군데 SOS를 치셨네요. 그바람에 우리집에서는 움직이지 않던 아버지까지 이리저리 김장행사에 이틀간 동원되셨습니다. 이백포기의 김장이지만 연인원 스무명 사흘간의대장정으로 마무리지은 행사를 사진으로 남겨놓습니다. 첫날 밭에서 김장거리인 무우와 배추 그리고 시레기를 분류하여 담고 뽑고 정리하고 나르고 씻고 김장용 배추를 절일 준비와 양념 거리를 사 와 소소한 준비를 합니다. 둘째날 네 둘째날은 바쁩니다. 김장거리인 무우와 배추를 선별하고 배추를 절입니다. 가장 큰 두가지 일정 중 하나인 소금물에 배추 절이기...........200포기에요.... 김치 속을 만들기 위해 두박스의 무우를 채로 썹니다. 다른 .. 더보기 2021 홍고추 두번째 수확 홍고추를 두물째 수확했습니다. 두번째는 90킬로 정도 되는 것 같고 6킬로는 청양고추입니다. 합이 96킬로 정도 되네요. 이리저리 잘 익어가는 고추밭 모양새 입니다.... 고추가 키가 별로 안자라서 걱정했더니 첫물을 따고 나서 부터 다시 큽니다. 아마도 생식성장-고추 열매 성장시기 이다보니 키를 키우기 보다 고추열매를 키우는데 양분이 다 소모되었나 봅니다. 두물째 따면서 양분을 관수해 주었더니 갑자기 십센치 이십센치를 삼주일 간격으로 쑥쑥 자라는 것이 보입니다. 고추마다 크기가 다 같으면 좋은데 좀 차이가 나서 좀 그러네요..... 또 밭의 초입에는 말씀 드린 대로 세균성 점무늬 병이 기승을 부려서 힘들어요.;...... 저야 친환경 재배이다보니 무농약을 죽자고 실천하고 있습니다..... 이번달에 인증을.. 더보기 이전 1 다음
